SPECIALTY COFFEE con Picapau micro roastery
Dalla piantagione alla tazza, con Picapau.
Un viaggio dove il caffè nasce, per scoprire i diversi metodi di lavorazione e le principali varietà. Picapau accompagnerà i partecipanti nel mondo dello specialty coffee, con video e dimostrazioni. Per finire, una degustazione in “cupping” di diverse origini di caffè, unico metodo protocollato per l’assaggio.
I partecipanti riceveranno una dispensa con i contenuti del corso e una confezione da 80gr di caffè Picapau.
Picapau è una micro roastery nata nel 2019, punto di riferimento per il caffè specialty a Roma. Rappresenta il movimento dello Specialty Coffee al più alto livello, unendo passione, qualità e sostenibilità.
Dove: Cargo Roma, via Cola di Rienzo 34
Quando: domenica 19 ottobre, dalle 16.00 alle 18.00
Costo: € 30, iscrizioni su cargomilano.it sezione eventi
