Vi invitiamo a partecipare al nostro showcooking di pasta fresca tenuto dalla chef Enrica Besana, dello storico pastificio Buongusto. Impareremo a distinguere (e assaggeremo) le diverse tipologie di zucche crude e cotte; impareremo la differenza tra i ripieni di zucca emiliani, mantovani e cremaschi e impareremo a fare quelli mantovani.
E alla fine degustazio e di ravioli e lambrusco per tutti!

La partecipazione è libera ma è obbligatorio prenotare inviando una mail con nome e numero di partecipanti all'indirizzo eventi@cargomilano.it

Sabato 28 ottobre, ore 16.00
Cargo, presso il bistrot Ora di Pranzo, via privata Meucci 43, Mi